Alliaire officinale - Alliaria petiolata Voici une plante sauvage qui embaume les sous-bois. Comme son nom l'indique, l'Alliaire officinale dégage un doux parfum d'ail. Ses jeunes feuilles sont même utilisées dans la cuisine pour leurs qualités gustatives et accommodent subtilement vos salades printanières. De la famille des crucifères, ses petites fleurs blanches ont quatre pétales et s'épanouissent en bouquet au sommet d'une tige simple. Ses fruits, des siliques, sont très longs et dressés vers le ciel. Les pédoncules sont velus et les feuilles très découpées, plus pointues au sommet qu'à la base. Elles ressemblent un peu aux feuilles d'ortie, mais ne sont pas urticantes. (Bouresse, le Verger, 27/03/2017) 
Grande Ortie - Ortie dioïque - Urtica dioica
Ah ! l'ortie, une plante bien mal-aimée du fait de ses longues feuilles urticantes. Qui ne s'y est jamais frotté ? Chacun de donner sa recette pour calmer les démangeaisons. Les souvenirs sont terribles pour certains et pas question de parler de soupe à l'ortie, pourtant savoureuse. Ils se sauvent en courant ! Elle mérite pourtant une place dans notre jardin pour accueillir les nombreux insectes qui y trouvent refuge. Ses mille et unes vertus devraient nous inciter à en consommer davantage. (Bouresse, Le Verger, 30/05/2016) 
Lamier blanc - Lamium album
Avant floraison, le Lamier blanc ressemble à s'y méprendre à une ortie. On ne l'appelle pas Ortie blanche pour rien ! Sa tige et ses feuilles velues, la forme et la disposition de ses feuilles aussi. Mais cueillez-le à pleine main, vous ne risquerez pas de vous piquer car le Lamier blanc n'est pas urticant du tout. En les froissant, ses feuilles ont un fort parfum caractéristique que les orties n'ont pas.
Ses fleurs blanches bilabiées sont toutes disposées en couronne autour de la tige, juste au-dessus des feuilles. Le tube de leur corolle est renversé en arrière.
Le Lamier blanc fleurit du mois de mars au mois de novembre au bord des chemins, dans les haies ou les prairies humides.
Cette plante a de très nombreuses vertus médicinales. Elle est diurétique, hémostatique, tonique, antioxydante. Elle soigne la toux grasse et soulage les douleurs gynécologiques, mais bien plus encore. On utilise ses sommités fleuries une fois séchées en infusion. Jeunes feuilles et sommités se consomment cuites dans une soupe ou crues en salade.
(La Planchette, Queaux, le 30/03/2020) 
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Gaillet gratteron - Galium aparine Qui ne connaît pas cette plante si attachante qu'il est bien difficile de s'en débarrasser ? Vêtements, animaux, tronc d'arbre : la pilosité de ses feuilles et de ses tiges lui permet de coller presque à tout et de poursuivre sa pousse en s'accrochant aux autres plantes afin de coloniser les lieux. Ses minuscules fleurs blanches ont quatre pétales et fleurissent au coeur d'une rosette de feuilles portant une épine recourbée à leur extrémité. (Bouresse, le Verger, 15/05/2016) 
Mouron des oiseaux - Stellaria media Cette toute petite plante a des fleurs blanches à cinq pétales échancrés jusqu'à la base. Ils ne dépassent pas les sépales velus. Les oiseaux sont très friands de cette plante. Elle est d'ailleurs excellente en salade et riche en vitamines. (Bouresse, Le Verger, 10/04/2016) 
Bourse à Pasteur - Capsella bursa-pastoris La Bourse à pasteur, ou Capselle, est une plante très discrète aux minuscules fleurs blanches en bouquets. Les fruits de cette fleur sauvage sont en forme de coeur, plat comme le porte-monnaie d'un pasteur ou d'un berger, généralement très peu rempli. D'où ses autres surmons : bourse à berger, bourse de capucin (moine), bourse de Juda, molette, boursette. Les feuilles de la base sont en rosette.(Bouresse, le Verger, 03/06/2016) 
Cardamine hirsute - Cardamine hirsuta
Cette minuscule plante des bords de route sablonneux fait son apparition à la fin de l'hiver. Ses petites fleurs blanches sont composées de quatre pétales qui ne s'ouvrent pas complètement. Les fruits, appelés siliques, sont en forme de longues gousses et dépassent largement les fleurs. À maturité, ces gousses éclatent pour disséminer les graines. Les feuilles sont composées de 7 à 9 folioles arrondies et légèrement velues. (02/03/2015) Voir plus de photos 
Chénopode blanc - Chenopodium album Le Chénopode blanc est une plante comestible qui se cuisine comme l'épinard. On l'appelle également "Poule grasse" ou "Chou gras". Ses feuilles sont gris-vertes, pointues et dentées. Ses rameaux farineux lui donnent un aspect général grisâtre. Ses fleurs, petites boules côtelées, poussent en longs épis serrés et prennent une teinte rosée à maturité. Cette plante est très riche en calcium et en vitamine A. (Bouresse, le Verger, 18/08/2016) 
Mélisse officinale - Melissa officinalis
Une des plus parfumées des plantes odorantes de nos jardins, la Mélisse officinale a une très agréable odeur de citron. Avec son feuillage aux larges feuilles ovales et dentées, cette plante peut vite devenir envahissante. Mais ses vertus médicinales sont telles qu'il est bon de lui réserver une place dans le carré des plantes aromatiques : consommée en infusion, la Mélisse combat la migraine, l'insomnie, le stress et les maux d'estomac.
(Bouresse, Le Verger 15/08/2016)
SandrinePhotos dit :
8/4/2020
Bonjour, Sylviane, merci pour votre message. Auriez-vous pris par hasard cette plante en photo ? Cela m'aiderait pour l'identifier. Voici mon adresse mail : sandrine86410@orange.fr
Je vous souhaite une belle journée confinée, Sandrine
Sylviane dit :
7/4/2020
J'aime beaucoup votre site, esthétique, bien renseigné et bien structuré. Je m'y réfère pour trouver le nom des fleurs sauvages souvent discrètes que nous voyons sans les regarder toujours. Grâce à vous, j'ai pu mettre un nom sur le géranium herbe à Robert, le lamier pourpre et l'ornithogallus dit dame d'onze heure. Aujourd'hui, début avril, j'ai trouvé une plante qui ressemble à s'y méprendre à l'alliaire officinale mais les pétioles ne sont pas velus. Je l'ai trouvée en sous-bois. Est-ce une plante de la même famille? Je ne peux pas utiliser mon odorat à cause du coronavirus , c'est là qu'on se rend compte que l'absence de ce sens est un terrible handicap! Merci pour votre aide.