SandrinePhotos - Esprit Nature
bourgeons et fleur de pommier arbres fruitiers
Arbres fruitiers (p.1)
     
Jamais la terre n'est plus réelle 
que dans tes branches, ô verger blond, 
ni plus flottante que dans la dentelle 
que font tes ombres sur le gazon...
 Rainer Maria Rilke - Verger 

Le Verger, Bouresse, Arbres fruitiers anciens, SandrinePhotos esprit Nature
Verger d'antan
Où sont passés les vergers d'antan ? Disparus, les petits paradis de nos chers aïeux qu'ils entretenaient avec tant de soin. Arrachés, ces si beaux arbres greffés avec amour par de solides mains expertes. Envolés, ces fruits aux doux noms de Reine ou de Duchesse.
Certains hommes détruisent. D'autres font renaître.
Les Croqueurs de pommes, par exemple. Des passionnés qui oeuvrent pour la sauvegarde des espèces anciennes et régionales d'arbres fruitiers.

https://croqueurs-national.fr/
Si vous pensez avoir des arbres fruitiers anciens dans votre jardin, mettez-vous en relation avec un Croqueur de pommes. C'est le bon moment pour les greffes. Il sera de très bon conseil. (Bouresse, 07/02/2017)
Greffe d`un cerisier sur un merisier sauvage, greffon, Greffe à l`anglaise, Bouresse, le Verger, Sud-Vienne 86 (4)
Sur les bons conseils de Francis Mignère, Croqueur de pommes de la Vienne et véritable passionné, nous nous sommes lancés, conquis, dans la grande aventure de la greffe. Les premières greffes à l'anglaise ont été effectuées par mon mari au mois de février sur des Merisiers et des Pruniers sauvages. Et...
Greffe d`un cerisier sur un merisier sauvage, greffon, Greffe à l`anglaise, Bouresse, le Verger, Sud-Vienne 86 (5) Greffe d`un cerisier sur un merisier sauvage, greffon, Greffe à l`anglaise, Bouresse, le Verger, Sud-Vienne 86 (6)
...nous voici le 19 mars et une première greffe sur merisier semble prise. Les bourgeons du greffon donnent de la vigueur. Nous allons les surveiller de près, croyez-moi !
Greffe de cerisier sur merisier sauvage, Premières feuilles, Bouresse, le Verger, Poitou, Sud-Vienne
30 mars : En quelques jours, les petites écailles des bourgeons ont explosé. Les premières feuilles apparaissent, dressées fièrement, heureuses de respirer le doux parfum du printemps.
Démonstration de greffe sur table avec les Croqueurs de pommes de la Vienne, Greffes effectuées par Francis Mignière, Médiathèque de Verrières 86 Sud-Vienne
Rencontre avec les Croqueurs de Pommes à la Médiathèque de Verrières(86)
Les Croqueurs de Pommes de la Vienne nous ont fait l'honneur de venir à Verrières, samedi 15 mars, pour présenter les principaux types de greffes, tels que la greffe à l'anglaise ou à l'anglaise compliquée sur des variétés anciennes de pommiers, poiriers et pruniers, soit une bonne vingtaine de variétés proposées : Pomme Pierre, Saint-Jean, Attroche, Poire Curé, William rouge ou jaune, Prune Reine Claude dorée, etc... 
Démonstration de greffe sur table avec les Croqueurs de pommes de la Vienne, Porte-greffes et greffons, Greffes effectuées par Francis Mignière, Médiathèque de Verrières 86 (30)
Les porte-greffes sont des Pommiers francs ou des Pommiers hybrides M106 pour les greffes de pommiers. Des Cognassiers de Provence pour greffer les poiriers, des Pruniers mirobolants pour greffer les pruniers, tous fournis par la Pépinière Bourinet d'Aslonnes dans la Vienne (86)  https://www.pepiniere-bourinet.com/
Démonstration de greffe sur table avec les Croqueurs de pommes de la Vienne, Porte-greffes et greffons, Greffes effectuées par Francis Mignière, Médiathèque de Verrières 86 (31)
Les greffons se prélèvent en janvier et février sur les pousses de l'année précédente et se conservent au frais jusqu'au moment de la greffe. L'acte de greffe prend une dimension particulière lorsque les greffons sont prélevés sur un arbre cassé par la dernière tempête, ou en souvenir d'un arbre autrefois planté ou greffé par un proche parent. Chacun est attaché d'une façon ou d'une autre à ses souvenirs d'enfance et les arbres fruitiers y tiennent une large place.
Démonstration de greffe sur table avec les Croqueurs de pommes de la Vienne. Mastic Pelton à greffer, Greffes effectuées par Francis Mignière, Médiathèque de Verrières 86 Sud-Vienne (31)
Lors de cet après-midi, 35 arbres ont été greffés de main de maître par Francis Mignère. Quelques coups de greffoir ou de cutter pour tailler porte-greffes et greffons en biseau (quelques fois les doigts, aussi, mais notre ami est un Croqueur aguerri). Une bonne ligature à l'aide d'un élastique biodégradable et une petite dose de mastic.
La nature fera le reste ! (Bouresse, le 19/03/2017)
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Poire Curé - La Belle de Berry
La Poire curé est une espèce originaire du Berry découverte au XVIIIème siècle.
Sa maturité est tardive, mais l'on peut toujours la croquer au début de l'automne pour se désaltérer tellement sa chair est juteuse. Elle est toutefois bien meilleure cuite. Son fruit est assez gros et allongé. Sa peau est épaisse, légèrement plus rosée côté soleil. 
Une ligne verticale brune marque la plupart des fruits.
L'année 2016 a été plus que généreuse pour cette espèce. Les branches croulaient sous le poids des fruits mais ne rompaient pas. La cueillette fut abondante et le partage apprécié. Nous en avons bien profité. Il n'en sera peut-être pas de même cette année ! (Bouresse, le 07/02/2017) 
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Poirier sauvage
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Pommier sauvage
 
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Poire William


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Pomme Pierre, Belle des Buits
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Fleurs de Pommier - Malus Domestica
Avril : nos jardins prennent des couleurs, le vert des feuilles, le blanc des fleurs. Les arbres fruitiers s'épanouissent, nous promettant belle cueillette. Mais il faudra être patient avant de pouvoir croquer dans ces fruits défendus. Que de symboles elle a inspiré! Adam et Eve, coupables du péché originel, furent chasser du Paradis à cause d'elle. Dans la mythologie grecque, Dionysos aurait créé la pomme pour l'offrir à Aphrodite, sa maîtresse. Ainsi, ce fruit devint symbole de la déesse de l'amour. Pour les rois et les empereurs, leur forme sphérique symbolisait le monde.   
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Cognassier Géant du Portugal - Cydonia oblonga
Le Cognassier Géant du Portugal est un arbre fruitier généreux qui donne des fruits de très belle taille. Ses feuilles sont rondes à ovales, vert foncé sur le dessus et grises et velues en dessous. Ses fleurs, légèrement rosées, sont également très grandes, jusqu'à 5 cm de diamètre, voire plus. Ses fruits piriformes sont jaune vif et recouverts de duvet qu'il convient de retirer en les frottant avant de consommer. Ils sont particulièrement parfumés. Ils se mangent cuits, car beaucoup trop âpres, crus. Les recettes sont nombreuses, mais la gélée de coing, les coings au four ou la pâte de coing raviront les gourmands. 
(Bouresse, Le Verger, 09/04/2017)   Voir plus de photos
Fleurs de cerisier butinées par un beau bourdon arbres fruitiers Cerises, Cherries, Jardin, Garden, Fruits, Bouresse, Poitou-Charentes, 14 juin 2013 (12)
Cerisier - Prunus cerasus
C'est le mois de juin, on a sorti les échelles, les paniers seront vite pleins... 
Je sens déjà le doux parfum du clafoutis, de la tarte et de la confiture.
C'est le mois de juin, premières cueillettes, en famille ou avec les copains...
 Une pour le panier, deux pour le ventre, mais comment y résister, c'est trop dur !   
SB
 (Fleurs butinées par un beau bourdon tricolore, le bourdon terrestre Bombus Terrestris)






 
 
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