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Barbarée commune

Barbarée commune, Barbarea vulgaris, Fleurs sauvages jaunes, Jardin, le Verger, Refuge LPO, Bouresse 86, Sud-Vienne (16)
Barbarée commune - Barbarea vulgaris
Autrement appelée Herbe de la Sainte-Barbe, la Barbarée commune pousse dans les endroits humides tels que le bord des fossés. Ses fleurs réunies en petits bouquets ont quatre pétales jaunes. C'est une crucifère. Ses feuilles inférieures sont divisées en larges lobes. Les feuilles supérieures sont plus courtes, pointues et dentées. Elles sont d'un vert foncé brillant.
Les jeunes feuilles peuvent se consommer crues. Leur saveur ressemble à celle du cresson, en un peu plus amer. 
On confectionnait autrefois un baume cicatrisant à partir des feuilles de cette plante. Elle a également des propriétés digestives.

(Bouresse, le Verger, 24/04/2018)

Barbarée commune, Barbarea vulgaris, Fleurs sauvages jaunes, Jardin, le Verger, Refuge LPO, Bouresse 86, Sud-Vienne (17)
Barbarée commune, Barbarea vulgaris, Fleurs sauvages jaunes, Jardin, le Verger, Refuge LPO, Bouresse 86, Sud-Vienne (18)

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