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Heracleum sphondylium

Grande Berce, Heracleum sphondylium,  Flore de La Planchette, Queaux (10)
Grande Berce - Heracleum sphondylium
La Grande Berce, une très grande plante des près humides qui peut mesurer jusqu'à 2 mètres de haut, et même plus selon les sources. Sa tige est robuste, anguleuse et velue. Ses ombelles sont constituées de petites fleurs blanches aux pétales divisés en deux et aux très longues étamines. Ses feuilles sont larges et profondément découpées et lui ont valu son surnom de "Patte d'ours". Elle fleurit de juin à septembre. Si les fleurs n'ont pas un parfum très subtil (odeur d'urine), les feuilles, elles, ont un goût agréable et peuvent se consommer crues ou cuites selon leur maturité.
(La Planchette, Queaux, le 19/06/2020)

Grande Berce, Heracleum sphondylium,  Flore de La Planchette, Queaux (9)
Grande Berce en bord de Vienne, Flore de La Planchette, Queaux (17)

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