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Bouillon blanc

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Bouillon blanc - Verbascum thapsus - Scrofulaires 
Le Bouillon blanc est une plante bisannuelle de la famille des Molènes. Sa longue tige pouvant mesurer jusqu'à deux mètres lui a donné, entre autres, le nom de Cierge de Notre-Dame ou Fleur de grand chandelier. Ses feuilles, charnues et recouvertes d'un épais duvet se présentent tout d'abord en un rosette basale aux reflets gris-bleu. Ses fleurs qui s'épanouissent de bas en haut sont jaunes à cinq pétales étalés. Leurs anthères sont oranges. Deux d'entre elles sont glabres, les trois autres velues.
Le Bouillon blanc a des vertus pectorales bien connues depuis l'Antiquité. Ses feuilles, bouillies dans du lait, sont utilisées en cataplasme. Ses fleurs prisent en infusion ont un effet diurétique tandis que ses feuilles soulagent la toux.

(Bouresse, le Verger, le 17/08/2018)

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