Bolet à pied rouge

Bolet à pied rouge - Boletus erythropus

Ce champignon, également appelé "Bolet des sorcières", peut paraître mauvais du fait de ses couleurs dissuasives. Bleuissant à la cassure, le pied est moucheté de rouge, le chapeau, marron et les tubes, oranges. En fait, il est toxique à l'état cru, mais tout à fait consommable s'il est bien cuit. Il pousse de mai à novembre dans les forêts de feuillus et de résineux.
[Comestible après cuisson]

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